2019. november 27-én az ENSZ Közgyűlése minden évben "Nemzetközi Teanap"-ként nyilvánította a május 21-et, hogy dicsérje a tea gazdasági, társadalmi és kulturális értékét, és előmozdítsa a globális mezőgazdaság fenntartható fejlődését. Az Ensz Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete bejelentette, hogy az első 2020-as "Nemzetközi Teanap" témája a "Tea és a World Common Products Sharing". Célja, hogy elterjedt és támogassák a tea kultúra, aktiválja a tea kereskedelem, fejlesztése támogatja a teaipar, és a meghajtó tea gazdák, hogy növeljék a jövedelmüket. Létrehozása "Nemzetközi Tea Nap" kétségtelenül segít a világnak, hogy ismerje el a kínai tea kultúra, és segít Kínának a keverék és tanulni más országok tea kultúrák és koordinálja a fejlődését a teaipar.
Kína a tea szülővárosa és a teakultúra szülőhelye
Cha eredetileg Jiamu Dél-Kínában. Tea használják, mint egy egészségügyi italt. Azt lehet mondani, hogy az ősi emberek Dél-Kínában hozzájárult a kínai élelmiszer-kultúra és a kínai nép hozzájárult a világ élelmiszer-kultúra.
Az eredete a teafa története legalább 60.000-70.000 év, és a felfedezés és a tea az emberek vezethető vissza, hogy négy-ötezer évvel ezelőtt. A legenda a "Shen Nong Taste Baicao" nem hiteles, de a könyv "Shen Nong Baicao Jing" a korai Nyugat-Han-dinasztia azt mutatja, hogy legalább őseink felismerték a gyógyszer hatását tea. "A Klasszikus Tea" írta a tea zsálya Lu Yu a Tang-dinasztia az első monográfiája tea Kínában és a világon. Átfogóan tárgyalja a tea jellemzőit, minőségét, eredetét, előkészítési és főzési módszereit és edényeit. Ez nem csak azt tükrözi, hogy őseink a világ legkorábbi felfedezése a funkció a tea és a fejlesztés az ivás is jó magyarázata a csodálatos tea kultúra az ókori Kínában. Ez nem túlzás azt mondani, hogy a tea származik A Shennong család, hallottam a Lu Zhougong, virágzott a Tang-dinasztia, virágzott a Song-dinasztia, és népszerűsítette a Ming és Qing dinasztiák a nemzeti ital a kínai nemzet.
A kínai teakészítés és ivás több ezer éves múltra tekint vissza. Ez ment keresztül különböző fejlődési szakaszában a gyógyászati, ehető, bor és ital. Vannak különböző ivási módszerek, mint a főzés tea, gőzölgő tea, sencha, sör tea, és a sör tea. Zöld tea, fekete tea, sötét tea, fehér tea, sárga tea, illatos tea és más különböző tea, különböző célokra, mint a tea ivás, tea kóstoló, és tiszteletben tartja a tea, tea készletek, frissítők és egyéb kapcsolódó elemek, valamint a tea ősei, tea istenek, tea művészet, különböző származtatott kultúrák, mint például a tea szertartás és tea szokások elegendőahhoz, hogy bemutassa a szélessége és mélysége a kínai tea kultúra.
A tea nem csak egy jelentős gazdasági értékű mezőgazdasági termék és jó egészségügyi értékkel rendelkező egészségügyi termék, hanem a különböző régiókból és etnikai csoportokból származó emberek közötti kulturális cserék eszköze is, és maga is fontos kulturális szimbólum.
A tea fontos mezőgazdasági kulturális örökség
Egy nyilvánvaló példa arra, hogy kína 15 globálisan fontos mezőgazdasági kulturális örökség (GIAHS), van 2 tea örökség, nevezetesen az ősi tea ültetvény és tea kultúra rendszer Pu'er, Yunnan, és a jázmin ültetés és tea kultúra rendszer Fuzhou, Fujian; 2019-ben a mezőgazdasági és vidékfejlesztési minisztérium által bejelentett 36 kínai globális anim-kulturális örökség imázsának második tételében 6 teaörökség található, nevezetesen a Tieguanyin tea kulturális rendszer és a Fuding fehér tea kulturális rendszer Anxiban, Fujianban és a Yulu tea kulturális rendszerben Enshiben, Hubeiban. , Hubei Chibi Yangloudong Tégla Tea Kulturális Rendszer, Guizhou Huaxi ősi teafa és tea kultúra rendszer, Yunnan Shuangjiang Mengku Ősi Tea Kert és Tea Kulturális Rendszer. A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium által eddig kiadott 118 fontos mezőgazdasági kulturális örökség 5 tétele közül 15 teaörökség található. Amellett, hogy a fenti 8 elem, ott is a Longjing tea kultúra rendszer West Lake Hangzhou, Zhejiang, és a Phoenix Dancong tea kultúra rendszer Chao'an, Guangdong. Természetesen különböző okok miatt számos minősített projekt még nem került felalistára.
Sőt, néhány mezőgazdasági kulturális örökség helyszínek, hogy úgy tűnik, hogy semmi köze a tea is fontos termelő területek tea. Mint például a fehér tea Anji, Zhejiang és Mogan Huangya a Deqing. Vannak még azok eperfa levél tea előállított eperfa tó rendszer Huzhou, Zhejiang és az ősi eperfa csoport a Xiajin Sárga folyó Shandong, valamint a bambusz levél tea, wolfberry tea, tartárhajdina tea, és nyolc kincs tea együtt alapvető elemei más örökség helyszínek és még sok más.
Az Egyesült Nemzetek Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének globális fontos mezőgazdasági kulturális öröksége, valamint kína fontos mezőgazdasági kulturális öröksége, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium fontos mezőgazdasági kulturális öröksége, az élelmezés- és megélhetésbiztonság, a mezőgazdasági biodiverzitás és az ökoszisztéma-szolgáltatási funkciók, a hagyományos gazdálkodási technikák, a kapcsolódó mezőgazdasági kultúra, valamint az ökológiai és kulturális tájak nemcsak az örökségi rendszer alapvető jellemzője , hanem az azonosítás alapvető szabványa is.
A mezőgazdasági kulturális örökség új perspektívát nyújt az emberek számára, hogy teát nézzenek. A tea kultúra rendszer szempontjából a mezőgazdasági kulturális örökség már nem csak a mezőgazdasági termékek vagy élelmiszerek, nem csak a tea művészet, tea szertartás, hanem egy olyan társadalom, amely magában foglalja a fajok erőforrásait, megélhetési biztonság, gazdálkodási technológia, népi kultúra, ökológiai táj, stb -Gazdaság-természetes összetett ökoszisztéma. Ebben az összetett rendszerben megtapasztalhatjuk az anyagkeringetés, a fajok sokféleségének és a harmonikus szimbiózisnak az ökológiai mezőgazdasági elképzeléseit, a biológiai felhasználás túlélési bölcsességét és egészségügyi értékét, valamint annak jelentőségét az "Egészséges Kína" stratégiában.
Reméljük, hogy a "Nemzetközi Teanap" tevékenységek révén a tea mezőgazdasági kulturális öröksége jobban elérheti a társadalmat és a nyilvánosságot, és tovább népszerűsítheti a kínai mezőgazdasági kulturális örökséget a világ számára, hogy az emberek jobban értékelhessék a mezőgazdasági kulturális örökséget, beleértve a mezőgazdasági kulturális örökséget is. A hagyományos kínai kultúra végtelen bája.