A legtöbb ember kiönti a teasöpredéket, miután megitta a teát. Tény, hogy a tea söpredék gazdag élelmi rost és szervetlen anyag, valamint a vízben oldhatatlan fehérjék, zsírban oldódó vitaminok, stb Ezeket az anyagokat nem használják. Néhány japán szakértők szentelt tea kutatás, valamint az orvosok és szakácsok, létrehozta a "Tea Dishes Research Association", támogatja, hogy az emberek nem csak "teát inni", hanem "teát enni", röviden, hogy enni tea söpredék, azaz a villamos energia tea söpredék. A sütőt enyhén melegítjük és szárítjuk, majd későbbi használatra tároljuk. A különböző ételeket olyan tételekben készítik, mint a közönséges zöldségek.
Az élelmi rostok körülbelül 11-18% -a fogyasztható "tea fogyasztásával". Ez különösen szükséges a magas zsírtartalmú vagy magas koleszterintartalmú étrend ek fogyasztása után. Ez nagy jelentőséggel bír a vastagbélrák megelőzésére, cukorbetegség kezelésére, székrekedés, és csökkenti a koleszterinszintet.
