Étkezés után azonnali teafogyasztás nem szünteti meg, hanem befolyásolja az emésztést. A kínai zöld tea tea nagy mennyiségű csersavat tartalmaz. Az étkezés után azonnal teát fogyasztva a gyomorban lévő emészthető fehérje a csersavval egyesül, és emészthetetlen, megszilárdult anyagot képez, ami befolyásolja a fehérje emésztését és felszívódását. Ennél is fontosabb, hogy a tea gátolja a test' felszívódását a vasban, 50% -kal csökkenti a vas felszívódását az ételekben. Hosszú távon a&# 39 emésztési funkcióit érinti, sőt vashiányos vérszegénységet okoz. Ezenkívül a teában található nagy mennyiségű csersav fehérjével egyesülve csersavfehérjét képez. Ennek az anyagnak összehúzó hatása van, gyengíti a bél perisztaltikáját, ezáltal meghosszabbítja az ételmaradékok tartózkodási idejét a bélben, ami székrekedéshez vezet. Ezért étkezés után egy órával ajánlott teát inni, ez jobb lesz az egészségre.
Nem minden tea a lehető legfrissebb. Még akkor is, ha kínai zöld tea, a legjobb, ha nem issza meg, amint elkészült. Az új tea nagyobb irritációt okoz a gyomor nyálkahártyáján. Ezenkívül a kínai zöld tea bizonyos fokú hidegséggel rendelkezik, a legjobb, ha ivás előtt megvárja, amíg lecseng. Ha friss zöld teát szeretne inni, akkor a legjobb, ha elkészítése után körülbelül fél hónappal megissza. A kínai zöld tea kivételével a legjobb teázási időszak a második teára csaknem a második év. Mivel ezeket a teákat a gyártási folyamat során megsütik vagy megsütik, az íze nem lesz jobb, amíg a tűz el nem tűnik.