Hazánkban régóta él egy mondás: "Hét dolog, amivel ajtót kell nyitni, tűzifa, rizs, olaj, só, szósz, ecet és tea". A tea nélkülözhetetlen szükséglet a mindennapi életben. A teaivás több mint 3,000 éves múltra tekint vissza hazánkban.
A tea fejlődése a Shennong-korszaktól a kora tavaszi és őszi időszakig kezdődött, és kezdetben áldozatként használták; másodszor, fokozatosan használták teaként a késő tavaszi és őszi időszaktól a korai Nyugati Han-dinasztiáig; a korai Nyugati Han-dinasztiától a középső Nyugati Han-dinasztiáig pedig gyógyászati felhasználásra fejlődött; és ismét a késő Nyugati Han-dinasztiától a Három Királyság időszakáig fejlődött. Prémium ital volt a palotában; fokozatosan közönséges itallá vált a Nyugati Jin-dinasztiától a Sui-dinasztiáig; olyan ital lett belőle, amely "nem tudnak élni nélküle" egészen a Tang- és Song-dinasztiákig.