tudás

Bár a teát világszerte fogyasztják, a legtöbb ember nincs tisztában azzal, hogy a Camellia Sinensis növény levelei hogyan válnak az ízletes itallá, am

A tea íze számos íz összehangolt komplexuma. A tea ízanyagai elsősorban tea polifenolok és oxidációs termékeik (theaflavinok, thearubigen stb.), amino

Egy csésze tavaszi zöld tea frissítő ízű és friss illatú. De sokakban felmerül a kérdés: Miért nem lehet friss és frissítő az a zöld tea, amit iszom,

A túlsúly és az elhízás gyakran együtt jár a „három csúcs”-val (hipertónia, hiperlipidémia és hiperglikémia). Ezek közül az első gyakran a hiperlipidé

A laza levelű tea olyan tea, amilyennek szánták. Amikor laza teát merítünk, amely általában egész vagy részben törött tealevélből készül, a levelek ki

Ahogy az időjárás beköszönt az őszi és téli szezonba, az időjárás egyre szárazabb, különösen északon. Ezért sok északi teakedvelő figyelmen kívül hagy

A fekete tea egy teljesen fermentált tea. A teában lévő polifenolok az erjesztési folyamat során folyamatosan oxidálódnak. Az eredetileg a levelekben

Pekingben rendezték meg a 2020-as dubaji világkiállítás kínai teaipar globális promócióját

Mi a kínai tea fejlődésének története?

Ha a tea felfedezéséről van szó, az időszámításunk előtt több mint kétezerre nyúlik vissza. A legenda szerint Shennong mérgező gáza 72 féle mérgező gy

A tea nemcsak az egészségre jó, hanem egyfajta élvezetre is. Nem korlátozódhat az időre és a környezetre. Elfoglalt munkám során gyakran iszom egy csé